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グランドメニュー

『食材の宝庫北海道に眠る地方の旨いものが大集合』

2009年6月29日新メニュースタート!
(先行店　渋谷駅前店6/16スタート)

※関東エリアのメニューになります。
　エリア、店舗により価格、内容が異なる場合がございます。
※表示金額は税込価格です。

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●活たらば刺身
7329円
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●北海彩り刺身盛り
2079円
鮮魚、蟹が自慢の北海道を手軽に味わえるお得な盛り合せ。
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●活蝦夷あわび刺身
1,659円
希少価値が高い最高級品の活蝦夷あわび
よくみの締まった歯ごたえと深い味わいが特徴。
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●雲竜揚げ
399円
[道産小麦使用]北海道産小麦を使った雲竜揚げ、
ビールのつまみにぴったり。
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●北の黄金鶏わらじ揚げ
609円
揚げた姿がわらじに似ている事からこの名がつけられました。
北海道産北の黄金鶏を薄く延ばし衣をつけて揚げました。
キャベツと一緒にどうぞ。
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●とろ〜りチーズ包み揚げ
609円
チェダーチーズをもちもちの皮で包み、揚げました。
チーズの風味がたまらない美味しさ。
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●蟹入りちーずフォンデュ
お一人様　924円
北海道産じゃが芋、南瓜等の野菜、こだわりホワイトソーセージ、
バケットを特製蟹入りチーズフォンデュでお召し上がりください。
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●行者にんにく餃子
609円
ビタミン豊富な行者にんにくを挽肉と合わせ
風味を活かす為、餃子で包み鉄板で焼き上げています。
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●定番キングサーモンルイベ
714円
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●日高豚蒸ししゃぶ
1029円
日高地方の大自然の中、のびのび育った「日高豚」を
蒸篭で蒸し上げました。熱々を胡麻ポン酢でどうぞ。
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●ホワイトソーセージとごろごろ野菜のセイロ蒸し
609円
こだわり鶏、北の黄金鶏で作ったホワイトソーセージ
北海道産じゃが芋、南瓜等の野菜と一緒に蒸し上げました。
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●鮭ハラス焼き
609円
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●海鮮ホイル包み焼き
1029円
本たらば、帆立、鮭、真烏賊と野菜をホイルで包み
蒸し焼きにしました。
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●日高豚宗谷の塩葱焼き
1029円
やわらかなコクのある日高豚。
食通には一番人気のある三枚肉を葱と
混ぜ込んだ宗谷の塩たれで味をからめて焼き上げました。
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●北の黄金鶏一枚焼き
819円
自慢の北の黄金鶏の正肉を丸々炙りました。
“柚子胡椒”おろしでお召し上がりください。
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●こだわり串盛り5点
1029円
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●北海道名物海の恵30品目サラダ
1544円
海の恵と新鮮な食物を合わせた健康的な30品目の
豪快なサラダ、視覚に訴える予想外の大きさ。
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●日高豚冷しゃぶサラダ
819円
日高豚の肩ロースをさっと茹で
香味野菜と一緒にどうぞ。さっぱりとした冷しゃぶ感覚で。
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●北の黄金鶏サラダ
714円
北の黄金鶏本来の旨みがあるほぐし鶏と
新鮮でシャキシャキした大根、アーリレッド等の
野菜を特製和風ドレッシングでどうぞ。
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●大地の恵サラダ
714円
北海道産じゃが芋、南瓜と人参、ペコロス、ブロッコリーを北海道北見近郊の留辺蘂産の大福豆をベースにしたクリームソースで和えました。
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●札幌名物 らーめんサラダ
924円　/　ハーフサイズ　609円
道産小麦【はなぐるま】をブレンドした生麺、日高豚、糖度の高い完熟トマト、甘みたっぷりコーン等とことん素材にこだわったサラダ、オリジナルクリームソースをよく混ぜお召し上がり下さい。
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●海鮮のっけ盛り寿司
1239円
酒の肴にも、最後の〆の一品にも、
海鮮好きにはたまらないのっけ盛り。
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●蟹たっぷりチャーハン
924円
隠し味に蟹味噌を使った蟹チャーハン。
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●めんこい味噌ラーメン(ミニ)
504円
北海道福山醸造【トモエ味噌】、道産小麦【はなぐるま】をブレンドした極太ちぢれ麺、甘みたっぷりコーンを使った本場札幌味噌ラーメンです。
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●でっかい鮭いくら丼
1554円　/　ミニ924
北海道産イクラ、鮭ハラス・・釧路和賞市場で食べるような獲れたての味。
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●なまらでっかい豚丼
1449円　/　ミニ819円
日高地方の山林でのびのび育った【日高豚】を豚丼になまら旨っしょ!!
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●めいぶつ料理長のまかない丼
1344円　/　ミニ714円
いつも食べてるまかない丼、日替わりで旬の素材を使っておりますので内容は係りにお尋ね下さい。
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